Skip to content
Skip to primary sidebar

NIAMH

Inspiring Home Baking

Home
Producten
Recepten
Baktips
Over
Winkels
Contact
Facebook
Instagram
Nederlands

Niamh, dat is bakken met een creatieve twist!

Niamh, dat is bakken met een creatieve twist! Duik in de bakwereld van Niamh en ontdek onze speelse verpakkingen, vernieuwende ingrediënten en inspirerende recepten.

BEKIJK ONZE PRODUCTEN

laat je inspireren door onze baktips

5 Filed Under: Baktips

Ontdek de rust van mindful brood bakken met de nieuwe broodmixen van Niamh

20 Filed Under: Baktips

Zin om je eigen brood te leren bakken? Volg onze heerlijke workshop ‘Starten met Brood Bakken’

21 Filed Under: Baktips

En de beste van de test is … All-in Malty Whole Grain van Niamh!

138 Filed Under: Baktips

Klaar om je eerste brood te bakken? Bekijk hier onze handige tips

ONTDEK MEER BAKTIPS

bekijk onze tutorials

6 Filed Under: Dark Grains

dark grains tutorial

6 Filed Under: Super Spelt

super spelt tutorial

13 Filed Under: Crispy Chia

crispy chia tutorial

19 Filed Under: Malty Whole Grain

malty whole grain tutorial

BEKIJK MEER TUTORIALS

ontdek de fijnste recepten

6 Filed Under: Focaccia

Focaccia broodjes belegd met kip, sojascheuten en homemade sausje

5 Filed Under: Naan

Naanpizza’s met pesto, mozzarella, courgette en kerstomaten

26 Filed Under: Focaccia

Bloemenfocaccia met paprika’s, olijven en asperges

17 Filed Under: Focaccia

Focacciasticks met olijven en dip van rode bieten

8 Filed Under: Malty Whole Grain

Malty Whole Grain boterham met gerookte zalm, mango en biet

7 Filed Under: Crispy Chia

Crispy Chia breekbrood met mozzarella

5 Filed Under: Crispy Chia

Crispy Chia brood met noten, vijgen en topping van boter, kaas, witloof en kaki

14 Filed Under: Naan

Naanbroodjes op de BBQ met spiesjes en tzatziki

ONTDEK MEER RECEPTEN

je vindt niamh hier

ontdek niamh op instagram

niamhbaking

⭐️ GIVEAWAY CLOSED ⭐️ Zin in het gezelligs

⭐️ GIVEAWAY CLOSED ⭐️
Zin in het gezelligste kerstevent van het jaar? Niamh staat op de Libelle Winterfair en schenkt 4 duotickets weg! 🎁👇🏻
･
Binnen enkele dagen is het zover, de Libelle Winterfair opent de deuren en Niamh is erbij. Tussen de knusse kraampjes vol cadeaus, workshops en kookdemo’s vind je Niamh in het Kooktheater. Klokslag 14u ontdek je daar hoe Libelle-chef Ilse D’hooghe krokant kerstgeluk uit de oven tovert in de vorm van een heerlijke Niamh focaccia. 🤤🍃
･
Wil je dit en zoveel meer kerstsfeer komen opsnuiven? Waag snel je kans en beleef samen met je bestie de mooiste tijd van het jaar! 👇🏻
･
🎁 Wat kan je winnen? 🎁
Eén van de 4 duotickets voor de Libelle Winterfair van 13 t.e.m. 16 november in de Nekkerhal te Mechelen.
･
⭐️ Hoe doe je mee? ⭐️
1. Like deze post
2. Volg @niamhbaking
3. Vertel in een comment onder deze post waarom je naar de Libelle Winterfair wilt gaan
4. Tag de persoon die je wilt meenemen
5. Extra kans om te winnen? Deel deze post in jouw stories
･
We maken de winnaars bekend op 12 november om 11u. Veel succes! 🤞🏻
･
Psst, dubbel zoveel kans op kerstgezelligheid? Ook op Facebook loopt deze giveaway!
･
@libellebelgie @libellelekker @ilse_kookt
･
#Niamh #NiamhBaking #Giveaway #Wedstrijd #Winactie #LibelleWinterfair

FR↓) Mmm, de heerlijke geur van zelfgebakken cin

FR↓) Mmm, de heerlijke geur van zelfgebakken cinnamon rolls die het hele huis vult 🥰
･
Als je ze zelf maakt zijn ze écht om duimen en vingers bij af te likken 😋 Bak konijntjes of ga voor de klassieke vorm die gewoonweg altijd in de smaak valt👇🏻
･
Recept om te bewaren:
･
➊ Meng 8g droge gist met 500g Tradition Crispy Chia, 60g boter, 2 eieren, 70g suiker, 1tl zout en 200ml melk.
➋ Kneed 10’ met de robot. Laat 1u à 1u30 rijzen.
➌ Leg 1/4 van het deeg opzij. Rol de rest uit tot een rechthoek van 30x25cm en een dikte van 0,5 à 1cm.
➍ Bestrijk met 60g zachte boter gemengd met 3el bruine suiker en 1tl kaneel.
➎ Rol strak op in de lengte. Snijd 15 plakjes van 2cm dik. Leg op een bakplaat met bakpapier.
➏ Rol het deeg dat je opzij hield uit tot 30 worstjes van 14cm lang. Kleef met wat water twee oren aan elk rolletje.
➐ Laat 30’ rijzen.
➑ Bestrijk met losgeklopt ei en bak 10’ à 12’ op 180°C.
･
･
Mmm, la délicieuse odeur des roulés à la cannelle qui embaume toute la maison 🥰
･
Quand vous les faites vous-même ils sont à s’en lécher les doigts 😋 Confectionnez de petits lapins ou optez pour la forme classique qui fait toujours mouche👇🏻
･
Recette à enregistrer :
･
➊ Mélangez 8g de levure séche avec 500g de Tradition Crispy Chia, 60g de beurre, 2 oeufs, 70g de sucre, 1càc de sel et 200ml de lait.
➋ Mélangez pendant 10’ avec le robot. Laissez lever pendant 1h à 1h30.
➌ Réservez 1/4 de la pâte. Aplatissez 3/4 de la pâte en un rectangle de 30x25cm et de 0,5 à 1cm d’épaisseur.
➍ Badigeonnez avec 60g de beurre doux mélangé à 3càs de sucre brun et 1càc de cannelle.
➎ Enroulez la pâte fermement dans le sens de la longueur. Coupez en 15 tranches de 2cm d’épaisseur. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
➏ Roulez la pâte réservée pour obtenir 30 boudins de 14cm de long. Avec un peu d’eau, collez deux oreilles sur chaque roulé.
➐ Laissez lever pendant 30’.
➑ Badigeonnez d’œuf battu et faites cuire pandant 10’ à 12’ à 180°C.
･
･
#NiamhBaking #CinnamonRolls #Cinnamon #Bakken #Thuisbakken #BroodBakken #Kaneelbroodjes #Paasrecept #FaitMaison #PainMaison #Roulés #Cannelle #RecetteDePaques #MeilleurPatissier

NL↓) Savourez la convivialité de Pâques avec c

NL↓) Savourez la convivialité de Pâques avec ces petits nids faits maison 🥖🍳🌷
･
Nous attendons avec impatience le brunch de Pâques, car ces nids de @simply.morane sont vraiment délicieux 🤤 Aussi idéal pour un brunch de printemps ! Enregistrez ce réel, essayez et régalez-vous 👇🏻
･
➊ Mélangez 8g de levure séche avec 500g de Tradition Crispy Chia, 15g de beurre, 8g de sel et 300ml d’eau.
➋ Laissez lever pendant 40’.
➌ Formez 7 boudins. Coupez chaque boudin en deux dans la longueur, puis tressez.
➍ Enroulez chaque tresse pour créer un nid.
➎ Laissez lever pendant 40′.
➏ Appuyez une cuillère humidifiée au centre de chaque nid pour former une cavité.
➐ Cassez un œuf dedans.
➑ Badigeonnez le reste de la pâte d’œuf battu.
➒ Décorez de graines de chia et enfournez 13’ à 15’ à 180°.
･
･
Maak de paasbrunch extra gezellig met zelfgebakken paasnestjes 🥖🍳🌷
･
Wij hebben nu al zin in de paasbrunch, want deze nestjes van @simply.morane zijn echt superlekker 🤤 Ook leuk voor een lentebrunch! Bewaar deze reel, probeer en geniet 👇🏻
･
➊ Meng 8g droge gist met 500g Tradition Crispy Chia, 15g boter, 8g zout en 300ml water.
➋ Laat 40’ rijzen.
➌ Verdeel het deeg in 7 worstjes. Snijd in de lengte in tweeën en vlecht.
➍ Rol op tot nestjes.
➎ Laat 40′ rijzen.
➏ Duw een bevochtigde lepel in het midden van elk nestje om een putje te vormen.
➐ Breek een ei in elk nestje.
➑ Bestrijk het deeg rondom met losgeklopt ei.
➒ Versier met chiazaadjes en bak 13’ à 15’ op 180°.
･
･
#NiamhBaking #Bakken #Thuisbakken #Thuisbakker #BroodBakken #Brood #Paasrecept #FaitMaison #PainMaison #Tartine #RecetteDePaques #MeilleurPatissier

FR↓) Je maakt ze met liefde klaar ❤️👇🏻

FR↓) Je maakt ze met liefde klaar ❤️👇🏻 Ontdek hier het recept voor deze prachtige hartjesbroodjes
･
➊ Meng 500g Niamh All-in Crunchy Gold en 300ml water. Laat 40’ rijzen.
➋ Verdeel het deeg in 8 bolletjes van 100g. Rol met de palm van je hand tot wosrtjes van 30cm lang.
➌ Vorm elk worstje om tot een hartje en leg op een met bakpapier bedekte bakplaat. Laat 40’ rijzen.
➍ Bestrijk de hartjes met wat water of melk. Versier met sesamzaad.
➎ Bak 18’-20’ op 220°C.

NL↓) Faire son pain chez soi, c’est génial 🍞❤️ C’est relaxant, créatif et surtout exquis
･
Avec nos mix pour pain Niamh, vous vivez un moment unique en boulangeant :
･
✔️ N’ajoutez que quelques ingrédients
✔️ Confectionnez à la machine à pain ou au four
✔️ Savourez les grains uniques et sains
✔️ Comme les noix, les flocons d’avoine, le chia, l’épeautre, ...
･
👉🏻 Envie de faire votre propre pain ? Découvrez tous les mix pour pain Niamh sur notre site !

À la demande générale : notre recette des roulés à la cannelle 🥰
･
👉🏻 Enregistrez ce réel pour votre prochaine journée de boulangerie
･
➊ Mélangez 500g de Crunchy Gold avec 70g de beurre, 70g de sucre, 1/2 càc de sel, 2 càc d’extrait de vanille, 70g de yaourt et 200ml de lait. Laissez lever pendant 30’.
➋ Pour la mélange de cannelle, mélangez 100g de beurre, 140g de cassonade et 2 càc de cannelle.
➌ Aplatissez la pâte à pain et étalez-la en un rectangle de 30cmx25cm.
➍ Étalez la mélange de cannelle sur le rectangle.
➎ Enroulez la pâte dans le sens de la longueur et coupez-la en 10 à 12 morceaux.
➏ Disposez lez roulés dans un plat au four graissé et laissez-les lever pendant 30’.
➐ Faites cuire pendant 30’ à 180°C.
➑ Pour le glaçage, mélangez 100g de fromage frais, 50g de beurre, 75g de sucre glace et 1 càc d’extrait de vanille. Étalez sur les roulés refroidis.
･
#Niamh #NiamhBaking #CinnamonBuns #FaitMaison #PainMaison #RoulesALaCannelle #CuisinerAvecLesEnfants

See more photos Follow on Instagram

schrijf je in en ontvang de heerlijkste nieuwsbrief

we delen graag nieuwe recepten en leuke tips met jou!

voornaam achternaam e-mailadres

Ik heb de privacy policy gelezen en goedgekeurd.

Terms and conditions - Cookie statement - Privacy Policy
Contact: Niamh - Vaartkaai 30 - 2170 Antwerp - Belgium - info@niamhbaking.com
Registered office: Cobelal - Aarschotsesteenweg 84 - 3012 Wilsele - Belgium - KBO 0408.456.706 - RPR Leuven